Factores ambientales que regulan el deterioro poscosecha en mandioca (Manihot esculenta CRANTZ)

Autores Principales: Cenoz, Pedro J.; Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE., López, Alfredo E.; Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE., Burgos, Ángela M.; Facultad de Ciencias Agrarias - UNNE.
Formato: Artículo
Lenguaje: Castellano
Publicado: Instituto Agrotécnico "Pedro M. Fuentes Godo" - Facultad de Ciencias Agrarias (UNNE) 2016-10-04
Series: http://revistas.unne.edu.ar/index.php/agr/article/view/473/407
Materias:
Acceso en línea: http://revistas.unne.edu.ar/index.php/agr/article/view/473