Alimentos diferenciados: principales métodos de captación, evaluación y valoración de sus atributos de calidad

Main Authors: Lacaze, María Victoria, Rodríguez, Elsa Mirta M., Lupín, Beatriz
Format: Artículo
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales 2007
Series: http://nulan.mdp.edu.ar/174/
Subjects:
Online Access: http://nulan.mdp.edu.ar/174/1/FACES_n28_7-34.pdf