Alfa-amilasa de Aspergillus oryzae : estudios de producción por fermentación en sustrato sólido, purificación y estabilización

Main Author: Terebiznik, Mauricio R.
Other Authors: Pilosof, Ana M.R.
Format: Tesis Doctoral
Language: Castellano
Published: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales 1998
Subjects:
Online Access: http://hdl.handle.net/20.500.12110/tesis_n3001_Terebiznik