Tecnologías aplicadas a frutas y hortalizas con el fin de promover su conservación y consumo

Main Author: Pinto Mosquera, Nicolás
Other Authors: Chludil, Hugo Daniel, Corbino, Graciela Beatriz
Format: Tesis
Language: Castellano
Published: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía 2015
Subjects:
Online Access: http://ri.agro.uba.ar/cgi-bin/library.cgi?a=d&c=tesis&d=2017pintomosqueranicolas