Historia de la leche : el caso de la colonia Bernstadt-Roldán y el surgimiento de la Cooperativa de Tamberos de Rosario y su zona de influencia (COTAR)

Main Author: Florián, Alicia
Format: Artículo
Language: Castellano
Published: Universidad Católica Argentina. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales del Rosario. Instituto de Historia
Subjects:
Online Access: http://bibliotecadigital.uca.edu.ar/repositorio/revistas/historia-leche-colonia-bernstadt-roldan.pdf