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Dupertuis, L. (2004). Medallones de carne vacuna: Reducción del contenido de sal por incorporación de oleorresinas de especias. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Dupertuis, Liliana. Medallones De Carne Vacuna: Reducción Del Contenido De Sal Por Incorporación De Oleorresinas De Especias. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2004.

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Dupertuis, Liliana. Medallones De Carne Vacuna: Reducción Del Contenido De Sal Por Incorporación De Oleorresinas De Especias. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2004.

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