Extractos de residuos de la vitivinicultura : concentración de polifenoles

Autor Principal: Zimmermann, Mónica
Formato: Artículo
Lenguaje: Castellano
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2006-06-30
Materias:
VID
Acceso en línea: http://bdigital.uncu.edu.ar/770