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Medina de Dias, R. (2001). Hamburguesas hipograsas: Evaluación de cortes bovinos magros. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias.

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Medina de Dias, Rosa. Hamburguesas Hipograsas: Evaluación De Cortes Bovinos Magros. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2001.

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Medina de Dias, Rosa. Hamburguesas Hipograsas: Evaluación De Cortes Bovinos Magros. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2001.

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