Aplicación de microondas para la reducción de las poblaciones de microorganismos en mosto de uva

Main Author: López Gresta, Juliana
Other Authors: Mercado, Laura Analía, Combina, Mariana, Sánchez, Laura, Chimeno, Valeria, Martinengo, Nora
Format: Tesis de Grado
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2017-07-26
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/9507