Estabilización proteica en vinos blancos
| Main Author: | Pereira, Carolina |
|---|---|
| Other Authors: | Galiotti, Hugo, Romano, Raquel, Pi, Alejandro, Nazrala, Jorge |
| Format: | Tesis de Maestría |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2016-04-01
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://bdigital.uncu.edu.ar/8407 |