Estabilización proteica en vinos blancos
| Autor Principal: | Pereira, Carolina Marcia |
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| Otros Autores: | Galiotti, Hugo , Director/a . , Romano, Raquel , Integrante del jurado . , Pi, Alejandro , Integrante del jurado . , Nazrala, Jorge , Integrante del jurado . |
| Formato: | Tesis de Maestría |
| Lenguaje: | Castellano |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2016-04-01
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://bdigital.uncu.edu.ar/8407 |