Tecnologías de conservación por métodos combinados en pimiento, chaucha y berenjena

Autores Principales: Fernández de Rank, Elena, Monserrat, Susana, Sluka, Esteban
Formato: Artículo
Lenguaje: Castellano
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2005-12-30
Materias:
Acceso en línea: http://bdigital.uncu.edu.ar/785