Medición de oxígeno disuelto en vinos de Languedoc-Roussillon (Francia)

Autor Principal: Maza, Marcos Andrés
Otros Autores: Moutounet, Michael , Director/a . , Vidal, Jean Claude , Co-director/a .
Formato: Tesis de Maestría
Lenguaje: Castellano
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2004-02-02
Materias:
Acceso en línea: http://bdigital.uncu.edu.ar/7781