Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante : eficiencia de diferentes solventes en el proceso de extracción

Main Authors: Paladino, Silvia, Zuritz, Carlos A.
Format: Artículo
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2011-03-01
Subjects:
VID
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/3921