Holdings: Cultivares de ajo : degustaciones dirigidas de productos gourmet

Main Authors:	Cánovas, Laura, Herrera, María C., Bauzá, Marta Mónica, Sance, María
Format:	Artículo
Language:	Castellano
Published:	Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2008-06-01
Subjects:	MENDOZA (ARGENTINA) AJO CONSUMIDORES ALLIUM SATIVUM COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR PREFERENCIAS ALIMENTARIAS DEGUSTACIÓN INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGÍA AGROPECUARIA ANÁLISIS SENSORIAL PUNGENCIA Artículo 2008
Online Access:	http://bdigital.uncu.edu.ar/2652

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