La divulgación científica de análisis sensorial de vinos en soporte web

Autor Principal: Bosio, Iris Viviana
Otros Autores: Cubo de Severino, Liliana , Director/a . , Castro de Castillo, Ester , Co-director/a . , Castel, Víctor M. , Director/a .
Formato: Tesis de Maestría
Lenguaje: Castellano
Publicado: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Filosofía y Letras 2007-08-01
Materias:
Acceso en línea: http://bdigital.uncu.edu.ar/2426