Determinación del color de aceites de oliva vírgenes (Mendoza-Argentina)

Main Authors: Magariños, Cecilia, Bauzá, Marta Mónica
Format: Artículo
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2003-10-01
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/1819