Síntesis y purificación de ajoeno y su cuantificación en aceites comerciales de ajo
Main Authors: | Soto Vargas, Verónica, Camargo, Alejandra, González, Roxana, Galmarini, Claudio |
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Format: | Artículo |
Language: | Castellano |
Published: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2007-06-01
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Subjects: | |
Online Access: |
http://bdigital.uncu.edu.ar/1543 |