Síntesis y purificación de ajoeno y su cuantificación en aceites comerciales de ajo
| Autores Principales: | Soto Vargas, Verónica, Camargo, Alejandra, González, Roxana, Galmarini, Claudio |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Castellano |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
2007-06-01
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://bdigital.uncu.edu.ar/1543 |