Desarrollo de mermelada de naranja y quinoa (Chenopodium quinoa) y evaluación de alternativa de consumo casero

Main Author: Ancutza, Mildred Analía
Other Authors: Dip, Gladys, Raimondo, Emilia, Sance, María, Fusari, Cecilia, Alberto, Marcelo
Format: Tesis de Grado
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2019-12-03
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/13755