Optimización del proceso de parbolizado/descascarado para la obtención de harinas refinadas de sorgo

Main Author: Yerien, Virginia
Other Authors: Galán, María Gimena , Drago, Silvina Rosa
Format: Documento de conferencia
Language: Castellano
Published: 2018-10-01
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/13348