Evaluación del efecto de diferentes métodos de concentración sobre los compuestos bioactivos de jugo de arándanos

Main Authors: Segovia, Sebastián, Mongelat, Sandra
Other Authors: Davies, Cristina
Format: Documento de conferencia
Language: Castellano
Published: 2019-10-01
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/13339