Obtención y caracterización de almidón químicamente modificado de arroz
| Main Authors: | Pereyra, Florencia, Cambra, Misael |
|---|---|
| Other Authors: | Rasia, Mercedes, Castagnini, Juan Manuel |
| Format: | Documento de conferencia |
| Language: | Castellano |
| Published: |
2018-10-01
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://bdigital.uncu.edu.ar/13332 |