Efecto de diferentes tratamientos de deshidratación sobre las propiedades físicas y nutricionales de subproductos de arándanos

Main Authors: Irigoytia, Belén, Sosa, Natalia, Genevois, Carolina
Format: Documento de conferencia
Language: Castellano
Published: 2018-10-18
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/12832