Evaluación de la calidad de los aceites de oliva vírgenes obtenidos a partir de las variedades arauco y arbequina de Mendoza, Argentina

Main Author: Araniti, Elena Verónica
Other Authors: Bauzá, Marta Mónica
Format: Tesis de Maestría
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2018-10-22
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/11095