Aceites vírgenes varietales de oliva : características sensoriales

Main Authors: Herrera, María C., Enriquez, Verónica L., Cánovas, Laura, Bauzá, Mónica
Format: Artículo
Language: Castellano
Published: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias 2000-11-02
Subjects:
Online Access: http://bdigital.uncu.edu.ar/11009