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García Loredo, Analía Belén
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Textura y reología de tejidos vegetales minimamente procesados
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García
Loredo
,
Analía
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Published 2011-12-20
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Tesis Doctoral
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Textura y reología de tejidos vegetales minimamente procesados
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García
Loredo
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Published 2011-12-20
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. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y...
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