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Delgado, Juan Francisco
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'Delgado, Juan Francisco'
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Structural characterization of protein isolates obtained from chia (Salvia hispanica L.) seeds
by
López, Débora Natalia
,
Ingrassia, Romina
,
Busti, Pablo Andrés
,
Bonino, Julia
,
Delgado
,
Juan
Francisco
,
Wagner, Jorge Ricardo
,
Boeris, Valeria
,
Spelzini, Darío
Published 2018-04-01
Table of Contents:
';
“
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Delgado
,
Juan
Francisco
. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología...
”
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2
Investigaciones aplicadas al desarrollo del sector alimentario
by
Wagner, Jorge Ricardo
Published 2015-05-02
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Delgado
,
Juan
Francisco
...
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